Cuisse de canard confite

Cuisse de canard confite

9,00C$Prix

Ingrédients : Cuisse de canard du Lac Brome, gras de canard, sel, sucre et épices

 

Cuisson : Retirer la cuisse du sac sous-vide et la déposer dans un plat allant au four avec un peu d'eau dans le fond. Réchauffer 15 minutes à 400F et terminer sous le "broil" pour une peau croustillante.

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